Ilex guayusa – Ein traditionelles brasilianisches Teeblatt aus dem Amazonas
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Was ist Ilex guayusa?
Ilex guayusa ist eine Pflanze aus der Stechpalmenfamilie (Ilex) und kommt natürlich im Amazonasgebiet vor, hauptsächlich in Ecuador, Kolumbien und Peru. Die Blätter werden seit Generationen von indigenen Völkern zur Zubereitung eines teeähnlichen Getränks verwendet.
Nährstoffgehalt der Guayusa-Blätter
Guayusa enthält mehrere natürlich vorkommende Substanzen, die aus verschiedenen Pflanzen und traditionellen Getränken bekannt sind:
Koffein – Kommt natürlich in Kaffee, Tee und Kakao vor. Für diejenigen, die koffeinhaltige Getränke schätzen, kann Guayusa eine Alternative sein.
Antioxidantien – Pflanzliche Stoffe wie Polyphenole und Flavonoide, die auch in Beeren und grünem Tee vorkommen. Viele wählen antioxidativ reiche Lebensmittel als Teil einer ausgewogenen Lebensweise.
Aminosäuren (zum Beispiel Theanin) – Aminosäuren sind Bausteine von Proteinen. Theanin, das auch in grünem Tee enthalten ist, ist eine der Aminosäuren, die in Guayusa vorkommen. Getränke mit Theanin werden von vielen wegen ihres Geschmacksprofils geschätzt.
Saponine – Diese Stoffe kommen natürlich in verschiedenen Pflanzen wie Quinoa und Hülsenfrüchten vor und tragen zu den natürlichen Eigenschaften der Pflanzen bei.
Guayusa ist Teil unseres Sortiments, unter anderem in Wake-up Wonder Superfood-Pulvermischung, wo es mit sorgfältig ausgewählten Zutaten kombiniert wird, um eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung zu unterstützen.
Quellen
