Die Vorteile einer ausgewogenen Ernährung mit sauren und basischen Lebensmitteln

Wenn du dich oft schwer im Körper fühlst, unter Kopfschmerzen leidest, immer wieder krank wirst oder einfach sehr müde und kraftlos bist, kann dein Körper aus dem Gleichgewicht sein. Der pH-Wert bedeutet viel mehr, als man vermuten würde, und viele Krankheiten gedeihen besser in sauren Umgebungen.

Mehr basische Lebensmittel zu essen bedeutet, dem Körper zu helfen, seinen pH-Wert im Gleichgewicht zu halten. Ein Tipp ist, zu versuchen, 70 Prozent basische Lebensmittel und 30 Prozent säurebildende Lebensmittel zu essen. Eine gute Regel ist auch, mehr Obst und Gemüse zu essen.

Was sind saure und basische Lebensmittel?

Das Essen nach dem pH-Wert der Lebensmittel bedeutet, dass die Lebensmittel in sauer, neutral und basisch eingeteilt werden. Forschungen zeigen, dass es Vorteile haben kann, Lebensmittel mit einem basischen pH-Wert zu essen, also einem Wert über sieben auf der Skala.

German Saueres Essen: Lebensmittel, die Zucker, Milch, Gluten, Halbfertigprodukte und verarbeitete Lebensmittel, Fleisch, Fisch, Kaffee, Alkohol, Limonade, Süßigkeiten, Chips und Ähnliches enthalten.

 

Fördelar med en basisk kost

Eine ausgewogene Ernährung mit mehr basischen als sauren Lebensmitteln kann mehrere gesundheitliche Vorteile haben, darunter:

• Normal Verdauung: Eine basische Ernährung kann helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Verdauung zu verbessern.
• Normal Nierenfunktion: Wenn wir zu viel saures Essen zu uns nehmen, müssen unsere Nieren härter arbeiten, um die überschüssige Säure herauszufiltern. Eine basische Ernährung kann die Belastung der Nieren verringern und ihre Funktion verbessern.
• Energie bewahren: Eine basische Ernährung kann dazu beitragen, das Energieniveau zu steigern und Müdigkeit sowie Erschöpfung zu verbessern.
• Normal Knochengesundheit: Eine basische Ernährung kann helfen, Osteoporose vorzubeugen, indem sie die Menge an Kalzium reduziert, die aus dem Körper ausgeschieden wird.
• Erhöhen Sie die Widerstandsfähigkeit gegen chronische Krankheiten: Eine ausgewogene Ernährung mit mehr basischen Lebensmitteln kann dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes zu verringern.

Vilche Lebensmittel sind sauer oder basisch?

Att veta vilka livsmedel som är sura eller basiska är avgörande för att upprätthålla en balanserad kost.

Hier ist eine Liste einiger gängiger Lebensmittel und wie sie das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers beeinflussen:

Basislebensmittel

Grünes Gemüse (Spinat, Brokkoli, Kohl), Obst (Äpfel, Bananen, Orangen, Zitrone, Blaubeeren), Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen), Nüsse (Mandeln, Cashewnüsse), Samen (Chiasamen, Sonnenblumenkerne).

Hier sind einige Empfehlungen für basische Superfoods und deren Vorteile, die Sie in Ihre tägliche Ernährung integrieren können:

• Blaubeeren- Blaubeeren sind eine Quelle von Antioxidantien, Flavonoiden und Vitamin C. Sie können dazu beitragen, das Gedächtnis und die kognitive Funktion zu verbessern und auch das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern.
• Grünkohl - Grünkohl ist eine Quelle von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Er ist auch reich an Ballaststoffen und kann dazu beitragen, die Verdauung zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren.
• Avocado - Avocado ist eine Quelle für gesunde Fette, Ballaststoffe und Vitamine. Sie kann dazu beitragen, die Herzgesundheit zu verbessern, Entzündungen zu reduzieren und die Hautgesundheit zu fördern.
• Chiasamen - Chiasamen sind eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Ballaststoffe. Sie können helfen, Entzündungen zu reduzieren, die Verdauung zu verbessern und den Blutzuckerspiegel zu senken.
• Quinoa - Quinoa ist eine Quelle für Protein, Ballaststoffe und Antioxidantien. Es ist auch glutenfrei und kann dazu beitragen, die Herzgesundheit zu verbessern, den Blutzuckerspiegel zu senken und Entzündungen zu reduzieren.
• Gewürze - Einige Gewürze, wie Kurkuma und Ingwer, haben sich als entzündungshemmend und antioxidativ erwiesen und können auf verschiedene Weise zur Verbesserung der Gesundheit beitragen.

Säuerliche Lebensmittel: 

Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn), Milchprodukte (Milch, Käse, Joghurt), Getreide (Weizen, Reis), Zucker (Limonade, Süßigkeiten, Gebäck), Koffein (Kaffee, Tee).

 

Es ist wichtig zu bedenken, dass es kein einzelnes Lebensmittel gibt, das alle Nährstoffe liefern kann, die der Körper benötigt. Nur weil ein Lebensmittel sauer ist, bedeutet das nicht, dass es ungesund ist. Eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von Lebensmitteln, Superfoods einschließlich Gemüse, Obst, Proteinen und gesunden Fetten umfasst, ist wichtig, um eine gute Gesundheit zu erhalten. Deshalb haben wir bei Superfood & Berries unsere Produkte gezielt entwickelt und angepasst, um Ihre Ernährung zu ergänzen, z.B. wenn man unterstützen möchtemagen, ihr Hormonhaushalt, Immunsystem, Haut & Haareetc.

German Fazit

Eine ausgewogene Ernährung mit mehr basischen Lebensmitteln kann mehrere gesundheitliche Vorteile haben, darunter eine verbesserte Verdauung, mehr Energie, bessere Knochengesundheit und ein geringeres Risiko für chronische Krankheiten. Es ist wichtig zu wissen, welche Lebensmittel sauer oder basisch sind, um eine ausgewogene Ernährung aufrechterhalten zu können. Die Aufnahme einer Vielzahl von basischen Lebensmitteln in die Ernährung, Superfoods einschließlich Gemüse, Obst, Nüssen und Samen, kann ein guter Anfang sein, um eine ausgewogenere Ernährung zu erreichen.

Källor:

Harvard Health Publishing. (2018). Die Wahrheit über saure Lebensmittel und die basische Ernährung.

Medical News Today. (2019). Was sind die Vorteile einer alkalischen Ernährung?

Healthline. (2021). Saure vs. basische Lebensmittel: Was ist der Unterschied?

Livsmedelsverket. (2019). Ernährungsempfehlungen für Erwachsene.

Kurera. (2019). Saure oder basische Ernährung?

Dietist.net. (2019). Saure oder basische Ernährung – macht es Sinn, basisch zu essen? Abgerufen von