At gøre julebordet sundere kan være en udfordring, men der er flere måder at gøre det mere afbalanceret og nærende på. Her er nogle tips til et sundere julebord:
- Tilføj forskellige slags grøntsager, såsom salat, tomat, agurk, gulerødder og peberfrugt. Disse giver farve, smag og masser af næringsstoffer.
- Reducer mængden af sukker og fedt i saucer og dressinger. Du kan bruge yoghurt eller krydrede olier i stedet for tunge flødebaserede saucer.
- Tilføj proteinrige retter som fisk, bønner, linser eller quinoa for at øge mætheden og understøtte muskelsundheden.
- Tilbyd sunde tilbehør som en frisk frugt- eller bærsalat, eller server frugt til dessert i stedet for sukkerholdige bagværk. Vores frysetørrede frugter er perfekte til disse lejligheder! Du kan blandt andet lave småkager med havre, banan og frysetørret mango, du finder opskriften her!
- Ved at lave dine egne retter kan du få styr på råvarerne og træffe sundere valg.
- Brug kanel som krydderi, for kanel, rig på antioxidanter og polyfenoler, har også antiinflammatoriske egenskaber! Læs mere her om dets sundhedsmæssige fordele her!
- Bag en lækker sund dessert med nogle af vores superfoods! For eksempel Chokoladefudge med Belly Boost og Safrankage med Berry Beautiful.
