Kesäkuussa löydät monia ruotsalaisia aineksia, joita voit käyttää Superfoodin resepteissäsi. Se on sinulle mahdollisuus keskittyä sekä ympäristöön että parempaan terveyteen. Alempana on luettelo joistakin kesäkuun kauden aineksista ja Vegan Smoothie -resepti.
Miksi syödä kausiluonteisesti? Kyllä, koska se on halvempaa, terveellisempää ja ilmastoystävällisempää. Vihanneksilla ja hedelmillä on enemmän makua vastaavina vuodenaikoina, koska tarvitaan lyhyempiä kuljetus- ja säilytysaikoja, jolloin ne kypsyvät omaan tahtiinsa. Valitsemalla raaka-aineet kauden mukaan voimme myös auttaa vähentämään päästöjä ja tukemaan ruotsalaisia maanviljelijöitä..
Kesäkuun kausitavarat koostuvat mm.
- Mansikoita
- Vadelma
- Omena
- Mustikka
- Retiisit
- Sylkeä kulho
- Fenkoli
- Porkkanat
- jne
Vegaaninen Smoothie-resepti ruotsalaisilla marjoilla
Ruotsalaisista marjoista ja tuotteestamme valmistettu smoothie kulho Berry Kaunis. Superfood-sekoitus sisältää runsaasti antioksidantteja ja vitamiineja, jotka voivat edistää hiusten ja ihon luonnollista kiiltoa ja ylläpitää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.
Recept:
1 ruokalusikallinen Berry Kaunis superfood-jauhetta
1 kuppi vadelmia
1 kuppi mustikoita
2 dl mansikoita
2 dl kasvisjogurttia
1 tl agavesiirappia
Toimi näin:
- Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada kulhoon ja pakasta noin tunniksi tai syö sellaisenaan. Teet juuri mitä haluat!
- Päälle sitten suosikkilisäkkeet ja nauti.
Lähteet:
-
Lisätietoa kesäkuun ruotsalaisista ainesosista:https://fransverige.se/produkt/svenska-ravaror-i-sasong-juni/
-
Miksi sinun pitäisi syödä enemmän kausiluonteisesti:https://www.jm.se/inspiration/hemtrivsel/6-anledningar-att-ata-mer-sasongssmart/
