Perfektes Brot für alle, die das Wochenende mit etwas Einfachem und Selbstgemachtem beginnen möchten! Wussten Sie außerdem, dass das Superfood-Produkt Hormone Harmony dazu beiträgt, innere Ruhe und Konzentration zu schaffen?
Zutaten
- 2 dl glutenfreies Hafermehl
- 1 dl Mandelmehl
- 1 dl Kichererbsenmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 0,5 EL Faserschalen
- 2 TL Hormon Harmon y
- Prise Salz
- 3 dl Pflanzenmilch
Mach das
Ofen auf 180 Grad einstellen. Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel und fügen Sie dann die Milch hinzu. Den Teig etwa 15 Minuten quellen lassen. Befeuchten Sie Ihre Hände leicht mit Wasser und formen Sie den Teig zu einem Laib. Auf ein Blech mit Backpapier legen. Auf mittlerer Schiene bei 180 Grad etwa 20-25 Minuten backen. Vor dem Servieren auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Leckeres Frühstück!
Tipp! Das fertig gebackene Brot sollte eine Innentemperatur von etwa 36 Grad haben – versuchen Sie es beim nächsten Mal mit dem Bratthermometer.
