Bananbröd med power-kick
Share
Ett supergott fika-bröd som passar hela familjen.
Recept
- 3 chiaägg (3 msk chiafrön + 9 msk vatten)
- 2 övermogna bananer
- 40 g smält kokosolja
- 1 msk citronsaft
- 1 dl kokosmjöl
- 2 dl glutenfritt havregryn
- 1/2 tsk vaniljpulver
- Knappt 1 tsk salt
- 1,5 tsk bakpulver
- 1-2 dl vatten/veganmjölk
- 1/2 msk Berry Beautiful
Gör så här
Blanda allt i en mixer, lägg i form med bakplåtspapper och sätt in i ugn på 170 grader ungefär 1 timma.
Tips! Låt brödet stå ett par timmar, för det kan upplevas som lite ”degigt” om man skär upp den direkt.