Chaga, Naturens Egen Superkraft
Share
Chaga, även känd som sprängticka, är en svamp som växer på björkar i kalla klimat, främst i norra Europa, Sibirien, Ryssland, Korea, Kanada och vissa delar av USA. Under de senaste åren har chaga blivit populär inom hälsoinriktade livsstilar och används ofta som en naturlig ingrediens i olika drycker. I detta blogginlägg kommer vi att utforska vad chaga är, dess traditionella användning och hur man kan inkludera den i vardagen.
Vad är Chaga?
Chaga är en svamp som lever på björkar och har en unik, hård och mörk struktur på utsidan, medan insidan har en gyllene och orangefärgad ton. Den har en lång historia av traditionell användning, särskilt inom rysk och skandinavisk folkmedicin, där den ofta har använts som en del av kosthållningen.
Chagas Unika Sammansättning
Chaga innehåller en mängd naturligt förekommande ämnen, såsom betaglukaner och polyfenoler. Den är också känd för sitt naturliga innehåll av antioxidanter, som även finns i många andra växter och svampar.
Antioxidantnivåer
Chaga innehåller en hög halt av naturligt förekommande antioxidanter. ORAC-värdet (Oxygen Radical Absorbance Capacity), som mäter antioxidantkapacitet, har visat att chaga har en av de högsta nivåerna jämfört med många andra växtbaserade livsmedel. En studie visade att chaga har ett ORAC-värde på upp till 146 000, vilket är högre än exempelvis blåbär (9 621) och acai (102 700). (#9)
Mineraler
Chaga innehåller naturligt förekommande mineraler såsom mangan, kalium och zink, som även finns i nötter och spannmål.
Hur Används Chaga?
Chaga kan konsumeras på flera olika sätt:
Te – En av de vanligaste metoderna är att brygga chagate genom att torka och mala svampen och sedan låta den dra i varmt vatten.
Tillskott – Chaga finns också i kapselform som en del av ett dagligt intag.
Pulver – Chagapulver kan tillsättas i smoothies, juicer eller andra drycker.
Kaffe – Chaga kan vara ett utmärkt tillskott i alternativa kaffemixar, såsom Wake-up Wonder.
Tradition och Nutida Användning
Chaga har använts i olika kulturer under lång tid och är fortfarande föremål för modern forskning gällande dess sammansättning. Många väljer att inkludera chaga i sin kost som en del av en varierad och balanserad livsstil.
Som alltid är det en god idé att rådfråga en läkare innan man introducerar nya livsmedel i sin dagliga rutin, särskilt om man har underliggande hälsotillstånd eller tar mediciner.
Upptäck chaga och se hur denna unika naturprodukt kan bli en del av din dagliga kost!
