I en värld där vi ständigt ställs inför olika former av stress letar många av oss efter sätt att stödja kropp och sinne på ett naturligt sätt. En trend som har vunnit stort intresse de senaste åren är användningen av adaptogener – naturliga växter och rötter med lång historia inom traditionell mat- och örttradition världen över. Men vad är egentligen adaptogener, och hur kan de passa in i en modern, balanserad kost?
Vad är Adaptogener?
Adaptogener är växter, rötter eller svampar som i århundraden använts inom olika kulturer – från ayurvedisk medicin i Indien till traditionell kinesisk matlagning och skandinavisk folkmedicin. Det som förenar dem är deras ovanligt rika och komplexa näringsprofil, och det faktum att de länge värderats som en naturlig del av kosten i de kulturer där de växer.
Till skillnad från många livsmedel som är inriktade på ett specifikt näringsbehov är adaptogener kända för att vara så kallade "icke-specifika" – de innehåller ett brett spektrum av vitaminer, mineraler, antioxidanter och bioaktiva ämnen som kompletterar en varierad och balanserad kost på ett naturligt sätt.
Adaptogener i våra produkter – och deras ursprung
- Ashwagandha (finns i vår Hormone Harmony): En ört med djupa rötter i den ayurvediska traditionen i Indien, där den använts som mat och naturlig del av kosten i tusentals år. Ashwagandha är naturligt rik på järn och antioxidanter, och har en karakteristisk jordig smak som passar väl med varm mjölk, kanel och kardemumma. (Källa: "Adaptogens: Herbs for Strength, Stamina, and Stress Relief" av David Winston och Steven Maimes.)
- Maca (Hormone Harmony & Heavenly Her): En rotfrukt från Anderna i Peru, traditionellt odlad och använd som livsmedel i mer än 2 000 år. Vår Hormone Harmony innehåller gul maca, medan Heavenly Her använder röd maca – en naturlig varietet med ett särskilt rikt innehåll av polyfenoler och karotenoider. Maca är naturligt rik på fibrer, protein, järn och zink*. (Källa: "Adaptogens: Nature's Key to Well-Being" av David Winston.)
- Reishi (Wake-up Wonder): En svamp med lång historia i östasiatisk matkultur och traditionell medicin, känd i mer än 2 000 år i Kina och Japan. Reishi är naturligt rik på beta-glukaner och polyfenoler, och ingår i vår Wake-up Wonder – ett naturligt kaffealternativ som även innehåller kakao, dadlar, ingefära och muskot. (Källa: "The Adaptogens: Ashwagandha, Reishi, Schisandra, Rhodiola, Holy Basil, Cordyceps, and Ginseng" av David Winston.)
- Chaga (Wake-up Wonder): En svamp som växer på björkträd i nordliga skogar och länge använts i skandinavisk och sibirisk folktradition. Chaga är naturligt rik på antioxidanter och polyfenoler, och bidrar till Wake-up Wonders karakteristiska djupa, kaffeliknande smak. (Källa: "Adaptogens: Herbs for Strength, Stamina, and Stress Relief" av David Winston och Steven Maimes.)
Naturlig näring från riktiga råvaror
En av de mest spännande aspekterna av adaptogener är deras genuint rika näringsprofil. Flera av de ingredienser vi använder i våra ekologiska blandningar innehåller naturlig näring:
| Ingrediens | Näring | |
|---|---|---|
| Nypon | Vitamin C | Bidrar till immunsystemets normala funktion och skyddar cellerna mot oxidativ stress |
| Gojibär | Järn | Bidrar till normal blodproduktion och minskar trötthet och utmattning |
| Gojibär & Maca | Zink- | Bidrar till normalt underhåll av hormonbalansen i blodet och till normal fertilitet |
| Grönkål | Vitamin K | Bidrar till normal blodkoagulation och till att bibehålla normal benstomme |
| Spenat & Rödbeta | Folat | Bidrar till normal blodbildning och normala psykologiska funktioner |
| Spenat | Järn | Bidrar till normal energiomsättning och normala kognitiva funktioner |
Hur du enkelt tar in adaptogener i kosten
En av de bästa sakerna med adaptogener i pulverform är hur smidigt de passar in i vardagen. Våra ekologiska superfood-blandningar är framtagna för att göra det enkelt och gott att inkludera naturliga växter och rötter som en del av en varierad kost:
- I smoothien på morgonen – blanda 1–2 tsk pulver med banan, bär och vatten eller växtbaserad mjölk för en färgstark och näringsrik start på dagen.
- I en varm kvällsdryck – rör ner i varm havremjölk tillsammans med kanel och kardemumma för en mysig och smakrik dryck.
- Strö över frukostskålen – toppa yoghurt, gröt eller chiapudding med lite pulver för extra näring och fin färg.
- I bakverk och energibollar – maca och ashwagandha passar fint i energibollar och recept med kryddiga smaker.
Våra produkter med adaptogener
Vi har skapat smakrika, ekologiska superfood-blandningar i pulverform med noggrant utvalda naturliga råvaror – utan tillsatt socker, gluten eller onaturliga ingredienser:
- Hormone Harmony – en ekologisk blandning med ashwagandha (35%), lucuma (35%), maca (15%), ceylon kanel (10%) och gojibär (5%). Ger en smakrik och naturlig bas till smoothies och varma drycker.
- Heavenly Her (Nyhet) – vår nya blandning framtagen med omtanke för kvinnohälsa och balans. Med röd maca (35%), nypon (15%), rödbeta (15%), alfalfagroddar (10%), lucuma (10%), grönkål (10%) och spenat (5%). Naturligt rik på vitamin C, folat och vitamin K, med en vacker rosa färg.
- Wake-up Wonder – ett naturligt kaffealternativ med chaga, reishi, ilex guayusa, kakao, dadlar, muskot, ingefära och svartpeppar. 100% ekologiskt – ger långsiktig energi utan jitter. Blandas med varmt vatten precis som snabbkaffe, passar även som latte med mjölk.
Alla våra produkter är 100% ekologiska, veganska och utan tillsatt socker – och passar perfekt som ett naturligt inslag i en varierad och balanserad kost.
Källa:
"Adaptogens: Herbs for Strength, Stamina, and Stress Relief" av David Winston och Steven Maimes.
"Adaptogens: Nature's Key to Well-Being" av David Winston.
"Adaptogenic Herbs: Nature's Solution to Stress" av David Winston.
"The Adaptogens: Ashwagandha, Reishi, Schisandra, Rhodiola, Holy Basil, Cordyceps, and Ginseng" av David Winston.
"Adaptogener – Naturens hjälp vid stress" av Peter Wilhelmsson.
EU-förordning (EG) nr 1924/2006 om näringspåståenden och hälsopåståenden om livsmedel.
EFSA EU Register of Authorised Nutrition and Health Claims, ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims